• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

 
 
 
 
 
 

 
 
етті қалай тұздайды - тұздау технологиясы [Подробнее...]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Конвейерлі столда жүргізіледі. Етті біріншілік майдалау және тұздау. Талданған етті оның түрі және сапасына байланысты тұздайды. Етті тұздау ас түзын,. Етті тұздау Етті микробтық бұзылудан сақтау үшін және дайын өнімнің қажетті технологиялық қасиеттерін қамтамасыз ету үшін тұздайды. Бұл үшін етке тұздалғыш заттарды еңгізеді. Тұздайды, содан соң етті тұздықтың ішіне салып қояды. Тұздық пен ет массасының қатынасы қолданады. Етті бөлшектеп оған тұздауға арналған қоспаны жағады, содан соң тұздыққа салып қояды. 6. Етті тұздау. Шұжық өндіру технологиясы. Тағамдық және биологиялық құндылығы. Шұжық өнімдерін өндіргенде қойылатын санитарлық гигиеналық талаптар. Энергетикалық құндылығы ккал кДж. Етті 400 г бөлшек немесе шрот күйінде тұздайды. Тұздау Шротты және майды тұздау ұзақтығы 2-40С-да 1-2 тәулікке созылады. Тураманы жылқы ішегінен дайындалған. Құрғақ тұзбен тұздау. Мал сою. ТҰЗДАЛҒАН ЕТТІҢ САПАСЫН АНЫҚТАУ. Тұздаудың мәні. Тұздау тәсілдері. Тұздықта тұздау. Аралас тұздау. Ішек қарын аршу өнер. Тұздау деп етті ас тұзымен өңдеу және тұздың етке біркелкі сіңуі үшін және ет немесе ет өнімдеріне қалаулы қасиеттер беретін процестердің өтуіне жеткілікті уақыт ішінде ұстауды айтады. Етті тұздау процесіндегі нитраттар мен нитриттердің әсері. Етті тұздаудың маңызы. 50 г нитрит және 250 г селитра ерітілген ертіндімен тұздайды. Ертіндінің температурасы 10-120С тығыздығы 1,2. Етті, балықты, көкөністі, саңырауқұлақты, кейде жеміс-жидекті консервілеу әдісі. Қажетті материал ірі тұз. Йодталған немесе ұнтақталған тұз түрлері жарамайды. Тұздау заттарының диффузиялық жолмен таралу процесін жылдамдату үшін мына факторларды қолдануға болады: the ordinary niacinamide 10 + zinc 1 для чего етті алдын – ала қопсыту (механикалық жолмен.

Етті қалай тұздайды, тұздау технологиясы

ойылу емдеу, ойылу түсінігі пайда болу себептері chill chill текст, chill chill желтоксан скачать ұлдар жиналысы слайд, мектептегі ұлдар жиналысының хаттамасы скачать книга история пророков том 2, история пророков том 3 pdf бала емизип журип калай арыктауга болады, босанудан кейинги арыктау жүректегі күз 138 бөлім қазақша, жүректегі күз 13 бөлім қазақша
алғаш рет ғылыми менеджмент мектебінің негізін қалаған
бірқалыпты қозғалыс есептер
кредиты без залога
агентство недвижимости усть-каменогорск
надевание противогаза норматив 1

.
==============================================================

~~~~~ the ordinary niacinamide 10 + zinc 1 для чего ~~~~~

==============================================================
.