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Il jurait, cherchait des mots orduriers, s’abîmait en pleine boue, avec la rage froide d’un esprit tendre et exquis qui doute de lui et qui rêve de se salir. Lisa ne se fâcha pas ; elle souriait au contraire, d’un beau sourire qui embarrassait plus Florent que la sourde irritation de la veille. Auguste l’aida. À un coin de la table carrée, Lisa et Augustine raccommodaient du linge ; tandis que, devant elles, de l’autre côté de la table, Florent était assis, la face tournée vers le fourneau, souriant à la petite Pauline qui, montée sur ses pieds, voulait qu’il la fît « sauter en l’air. La graisse débordait, malgré la propreté excessive, suintait entre les plaques de faïence, cirait les carreaux rouges du sol, donnait un reflet grisâtre à la fonte du fourneau, polissait les bords de la table à hacher d’un luisant et d’une transparence de chêne verni

En dehors de l’Europe, il est difficile de trouver des truffes noires. Gros homme à l’esprit gringalet, qu’Armand Bertin, après dîner, quand les truffes avaient été bonnes, croyait spirituel comme Voltaire, il avait, autrefois, la petite ironie suffisante et gourmée du Journal des Débats, de cette maison de parvenus qui de flûte en flûte et de sifflet en sifflet, finit aujourd’hui par la guimbarde de M. John Lemoinne ; mais les dadas de la question des Capitales et de la question d’Orient l’ont perdu. C’était un bruit formidable de marmites et de hachoirs, des odeurs de cuisine qui montaient dans la maison entière. Nous sommes allés à la maison du conseil des faces pâles ; nous avons vu l’oncle Sam. Nous être teux Allemands, répliqua mon oncle Ro exagérant encore, son dialecte, tandis que j’étais furieusement tenté d’éclater de rire, en voyant des hommes parlant la même langue, recourir des deux côtés à de semblables moyens de déception. Il eut cependant la force de refuser encore, en répétant ses raisons, tout en ayant conscience du mauvais goût qu’il y avait à faire un étalage brutal de ses entêtements et de ses rancunes, en un pareil lieu. Bah, bah, John, ce que vous appelez le méchant esprit n’est que l’esprit des institutions, qui doit être honoré au lieu d’être critiqué

MANRESA, Minorissa, v. murée d’Espagne (Barcelone), à 47 kil. N. O. de Barcelone ; 13 000 hab. 60 000 h. Il se composait de 2 parties, dont l’une reconnaissait la supériorité territoriale de la Saxe électorale, et l’autre celle de l’archevêché (depuis duché) de Magdebourg. MANSFELD (comté de), ancien comté d’empire, dans la Hte-Saxe, entre les principautés d’Anhalt, d’Halberstadt, de Saxe-Eisenach, le comté de Stolberg, l’évêché de Mersebourg et la Saxe électorale : 540 k. MANSFELD, v. des États prussiens (Saxe), à 44 k. Société des arts. Industrie et commerce : toiles, étamines, mouchoirs, siamoises ; cire, miel, bestiaux, volailles, poulardes renommées. Sirop de raisin, eau-de-vie, amandes, olives, truffes, miel, etc. ’Alexandre, 1803 ; Hist. On lui doit : Histoire des Vandales, Leipsick, 1785 ; Hist. Elle ne voulut pas des messieurs, elle était populacière, avec son visage pâle de vierge brune et ses yeux qui brûlaient comme des tisons

« - Allons, messieurs, dis-je aux Suédois, encore un effort ! MANRIQUE, anc. et illustre maison d’Espagne, issue des comtes de Castille par Ferdinand Gonzalès, comte de Castille, mort en 970, a formé plusieurs branches importantes, celles des comtes de Lara, des vicomtes de Narbonne, des seigneurs de Molina, d’Amusco, des marquis d’Aguilar, des comtes de Morata, de Parèdes, et s’est souvent alliée aux rois d’Aragon et de Castille. Ancien château, jadis résidence des comtes de Forcalquier ; puis donné par ceux-ci à l’ordre de St-Jean de Jérusalem. Il fut décoré de l’ordre de St-Michel et devint membre de l’Académie de peinture et de sculpture en 1699. Ses nombreux travaux et la faveur constante de Louis XIV lui procurèrent une fortune considérable. 1871, l’armée allemande y gagne une victoire qui décide du succès de la guerre. Elle se livrait alternativement à cinq ou six affections qui se combattaient en lui et dont une primait tour à tour toutes les autres. Considérable sous les Romains et sous les premiers Francs, elle eut des rois particuliers au temps des Mérovingiens. Glisser sous la peau de l’estomac 5 ou 6 belles lames de truffe et le brider en Entrée. Lorsqu'il y a présence d'une truffe dans le sol, la végétation du dessus est beaucoup moins dense que celle qui l'entoure

Le prix de la truffe de Meuse peut atteindre les 850€ le kilo. La truffe de Meuse se cuit et on peut la déguster dans les pâtés lorrains. La marquise avait trente-trois ans sur les registres de l’état civil, truffes et vingt-deux ans le soir dans un salon. Dans un chaudron, porter à ébullition la crème. Il est possible d’infuser la crème avec de la menthe fraîche. Mettre les herbes dans la crème et porter à ébullition. C’est alors que Roland jeta son épée dans un précipice plutôt que de la voir tomber aux mains des ennemis. Ce prince aimait les arts et accueillait les étrangers : Chardin et Tavernier se louent de son affabilité mais il se livrait à l’ivrognerie, ce qui abrégea ses jours. Il eut à combattre à la fois Alexis, son beau-père, et le sultan d'Iconium, mais il sut se délivrer de ses ennemis, et se maintint sur le trône jusqu'à sa mort (1222). Il avait épousé en 3e noces une fille de Pierre de Courtenay, empereur nommé de Constantinople