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«Hay semanas que no tenemos suficiente trufa para poder suministrar a todos los clientes», señala José, porque su selección de producto es exigente y no compran aquellas trufas que no cumplan con su patrón de calidad. El sabor y aroma de esta trufa son intensos, y su precio es más económico que en otros establecimientos. El aceite de trufa se encuentra en todas las estaciones a un precio estable, es popular entre los chefs y comensales porque es mucho menos costoso que las información sobre trufas reales, al tiempo que posee los mismos sabores y aroma. Pero cuál es el aroma de la trufa, ¿por qué es capaz de generar tantas pasiones? Sin embargo aunque haya cambiado el origen de la trufa, se siguen utilizando el mismo tipo de perros para su búsqueda. Kankel busca con productos como este o las trufas y setas secas de Cacao y Vino Blanco, transportarnos al mismo lugar de origen del cacao con el que han sido elaborados, gracias a sus aromas, sabores y presentaciones. Este surtido contiene la mejor selección de nuestros dulces vegetales artesanos halal.

Las figutiras de mazapán son unos exquisitos dulces elaborados con base de mazapán muy tradicionales. Los mazapanes son uno de los dulces españoles más demandos tradicionalmente en fechas navideñas. En su interior encontrarás un surtido tradicional artesano con los dulces navideños más típicos de Estepa. En su interior encontrarás el reconocido Polvorón tradicional de Estepa elaborado con las materias primas más selectas y de forma artesanal. Este innovador polvorón con almendras bañado en chocolate es una modificación del reconocido Polvorón con Almendras de Estepa. Presentamos este estuche de dulces premium perfecto para regalar, una lata de metal grabada con el monumento de la Torre del Oro de Sevilla. Este estuche premium es un excelente regalo para ocasiones especiales, una lata dorada grabada con la catedral de la Giralda de Sevilla. Esta lata de lujo está preparada combinando la calidad con el trabajo artesanal. Presentamos nuestro buque insignia en surtidos de dulces de lujo gourmet. Este envase de lujo está preparado combinando la calidad con el trabajo artesanal. Los granos de cacao se maceran con la cazalla para dar origen a este chocolate con grandes notas de sabor. Tradicional dulce de origen vegetal bañado en azúcar glass con un delicioso sabor a cacao, canela y cacahuete.

Dos mantecados elaborados con grasa vegetal, canela y ajonjolí, liados juntos en un mismo envoltorio ideales para disfrutar doblemente del sabor. Este dulce típico de navidad tiene un sabor suave a canela y matalahúva, elaborados en forma de rosquilla y regados con una capa de azúcar glas por trufas y setas secas todo el exterior. Añaden que no es la primera vez que este proveedor encuentra una trufa de grandes dimensiones, pero tendría que remontarse a más de 40 años atrás para recordar otro hallazgo de una trufa de un kilo y doscientos gramos, hallada por el abuelo del actual recolector. Álava lanzará este año al mercado unos 1.100 kilos de trufa negra (Tuber melanosporum) recolectados en las casi 200 hectáreas de encinas micorrizadas diseminadas por la provincia. Este rosco vegetal con canela y matalahúva, posee un gran sabor a anís dulce. Este mantecado es tan especial por su intenso sabor a chocolate procedente de las semillas del cacao puro, ideal para los amantes del chocolate. Sin salir de la zona, los amantes del buen comer pueden hacer parada en La Tour des Vents, el restaurante con estrella Michelin del chef Damien Fagette, con vistas panorámicas junto a la torre de un antiguo molino.

El alfajor es un dulce tradicional de la gastronomía andaluza que data del siglo XII. Tradicional dulce de cacao con almendras, espolvoreado con una fina capa de azúcar glasé y confeccionado con ingredientes totalmente vegetales. Para el secretario de la Pequeña y Mediana Empresa y los Emprendedores de la Nación, Guillermo Merediz, la Argentina "tiene una matriz exportadora agrícola. Pero la producción de alimentos de valor agregado como éstos, es una oportunidad para mostrar las capacidades del país. Tenemos un rol estratégico en la búsqueda de innovación y el acompañamiento con financiamiento para la inversión productiva". Si quieren sorprender a sus invitados con algo dulce, original y fácil de hacer entonces denle una oportunidad a estas trufas, ¡ Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien podemos acelerar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador. Una vez derretido, mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea. El Jamón de Bellota 100% Ibérico Castro y González es una verdadera joya. Una vez que las trufas están formadas, las podemos pasar por coco inmediatamente.