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Sous son règne, avaient été élevés à Rome quelques beaux monuments, entre autres les Thermes dits de Caracalla. S’il faut en croire la chronique, le monarque avait été chercher son bon mot dans l’unité des trois personnes divines. Quoi qu'il en soit, l'histoire de Roméo et Juliette, racontée sous forme de nouvelle par Bandello en 1554, mise en vers par le poëte anglais Arthur Brooke en 1662, a été transportée avec un grand succès sur la scène par Shakspeare et Lope de Véga. A peine monté sur le trône, il se souilla de crimes : il poignarda son frère Géta dans les bras de sa propre mère, fit périr tous ceux qui avaient été attachés à ce frère, et n'épargna pas le célèbre jurisconsulte Papinien. Admirateur d'Alexandre, truffes surgelées il voulait l'imiter en tout ; il lui fallut un Éphestion : il fit empoisonner Festus, un de ses favoris, afin de pouvoir le pleurer comme le vainqueur de Darius avait pleuré son ami. Il entend par là que lorsque la propriété devient inégale, elle doit être partagée de nouveau, afin que les hommes aient un nouveau point de départ

Ils furent établis en 1525 par Matthieu de Baschi, moine franciscain de Montefiascone, qui voulut réformer son ordre, et furent approuvés par Paul III en 1536. Introduits en France en 1572 sous Catherine de Médicis et Charles IX, ils s'y multiplièrent rapidement. Aboli en France en 1790, l'ordre se maintint à l'étranger. CAPUCINS, religieux mendiants, de l'ordre des Franciscains, ainsi nommés du capuce ou capuchon dont ils couvraient leur tête. Il a reparu en France depuis 1851. Les Capucins portent une robe d'étoffe brune, un manteau, un capuchon pointu, truffes surgelées une longue barbe, et marchent les pieds nus ; ils font vœu de pauvreté et vivent d'aumônes. Elles furent établies en 1538 à Naples, et introduites en France en 1602. Leur principal couvent était situé à Paris, entre la rue Neuve-des-Petits-Champs et le boulevart, dans l'emplacement sur lequel on a depuis formé la rue des Capucines. Cet ordre a produit en France quelques hommes distingués, entre autres le P. Ange de Joyeuse et le P. Joseph du Tremblay. Il entra chez les Oratoriens en 1739, séjourna quelque temps en Pologne, où il fit l'éducation du prince Rzewusky, puis revint à Paris, où il se livra tout entier aux lettres et vécut du produit de sa plume

Si vous voulez, tous les jours, connaître cette joie, je puis faire en sorte que ce soit, dès demain, votre sort. Il est à croire qu’il sera en général impossible de retrouver à présent cette source première. Mouiller d’un litre de consommé blanc, assaisonner de poivre et de sel et ne pas trop mélanger afin qu’il reste quelques grumeaux dans le potage. Là, si la femme en valait le prix, on lui promit deux billets de mille une fois examen passé de cette merveille qu’il annonçait. La truffe fraîche en France apparaît pour la première fois sur la table de François Ier. C’eſt ſous le nom de potatoe que la pomme de terre a été tranſportée d’Angleterre en France ; on continue même de l’appeler ainſi dans toute la Grande-Bretagne & dans quelques-unes de nos provinces, en ſorte qu’elle a été confondue & et qu’on la confond journellement avec la patate, & même avec le topinambour, trois racines originaires, à la vérité, de l’Amérique, dont l’utilité alimentaire & la vigueur de la végétation ſont également inconteſtables, mais qui appartiennent chacune à des familles très diſtinctes, n’ayant entre elles nulle reſſemblance dans les parties de leur fructification, comme je me propoſe de le faire voir en terminant ce traité

Ce légume d'hiver est une composante incontournable du gros souper. La moutounesse (moutounesso) est une salaison provençale, dite aussi jambon d'agneau, ou « fumeton », qui se présente sous la forme d'un bloc de viande roulé de couleur rouge foncé et d'un poids variant entre un et 3 kg. Esther vit tout rouge en regardant l’homme. L’homme qui ne reconnaît un pouvoir suprême que dans la désolation truffes et nos champignons séchés la terreur regarde ces terrains stériles comme frappés du sceau même de la Divinité. Dans ces situations, le JAP fait retour de l’extrait au parquet, qui met alors à exécution. La conséquence était que, n’ayant pas un sou de dot, vivant assez mal, d’ailleurs, à la charge de M. Bontemps qu’on disait véreux et qui souhaitait se débarrasser d’elle, elle était pourtant invitée non seulement à dîner, mais à demeure, chez des personnes qui aux yeux de Saint-Loup n’eussent eu aucune élégance, mais qui pour la mère de Rosemonde ou pour la mère d’Andrée, femmes très riches mais qui ne connaissaient pas ces personnes, représentaient quelque chose d’énorme. » Il dut s'aliter chez le recteur du lycée et sembla un moment se remettre. Saint Louis augmenta ces constructions, les halles devinrent le rendez-vous de tous les marchands de Paris, « et, dit Gilles Corrozet, fut appelé ce marché halles ou alles, parce que chacun y allait, » étymologie naïve et qui concorde peu avec l’appellation de aulœ Campellorum qu’on trouve dans les écrivains latins de ce temps-là