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Le seul remuement de la terre, pendant la saison rigoureuse, entraînera la destruction de plusieurs myriades de ces insectes. Aux approches de l’hiver le limaçon s’enfonce lui-même dans la terre, ou bien il se retire dans quelque trou, quelquefois seul, mais ordinairement en compagnie. Un coup de bêche suffit pour arracher la plante, et entraîner avec elle, hors de terre, tous les insectes qui la dévoroient. Dans le premier cas, si la vigne est jeune, des marcottes rempliront naturellement son objet : si la vigne éroit âgée, les marcottes viendroient difficilement à bien ; l’ombrage des anciennes souches les étoufferoit ; les vieilles racines gagneroient de vitesse celles de la nouvelle plante, pour s’emparer de la terre destinée aux dernières. Toutes les larves, par exemple, ont un ennemi puissant dans un insecte du genre des coléoptères, le bupreste, buprestus. La truffe de Bourgogne se vend entre 400-450€/kilo. Le marché de Nevers, organisé par le syndicat des producteurs de Truffes noires d'été fraîches de Bourgogne (STPB) en partenariat avec les Toques nivernaises, a gagné ses lettres de noblesse

Ourthe. MALMESBURY, v. d'Angleterre (Wilts), sur l'Avon, à 40 kil. Son petit-fils, lord J. Howard Harris, comte de Malmesbury, né en 1807, tint le portefeuille des affaires étrangères dans le ministère tory de lord Derby (1852 et 1858). Il s'empressa en 1852 de reconnaître l'Empire, qui venait d'être proclamé en France. Mais, dans ce cas, il y a une complication : vous aviez décidé de vous servir guide ultime des truffes chevaux de Nadejda Vassilievna, et les rosses de la tante devaient se reposer à la ville ; mais comme Nadejda Vassilievna viendra avec son mari dans un phaéton à deux places, ne consentiriez-vous pas à venir directement chez moi par le chemin de traverse, sans passer par la ville ? Tout le confortable possible y est empilé : eau froide, eau chaude, salle de bains, lumière, chaleur, téléphone, jusqu’à des tubes pneumatiques, par où sont expédiées des provisions d’un volume pas trop énorme. La truffe n’est alors pas consommable. En attendant, ils ont réservé l’activité découverte de l'univers de la truffe, avec démonstration de cavage et déjeuner tout à la truffe. Vous couperez à la mandoline ou râpe à truffe de fines tranches avec un filet d'huile d'olive et du sel de Guérande pour accentuer le parfum surtout en début de saison

Ces courants auraient reçu, à l’endroit d’où les blocs sont partis, une impulsion extraordinaire, capable de maintenir, à des niveaux respectifs, entre deux eaux, les blocs qu’ils entraînaient dans leur cours ; il prétend expliquer ainsi la différence que l’on remarque entre les blocs de la plaine et des bords du lac de Neuchâtel et ceux des hautes sommités du Jura. Reims, 1854; et une Chronique estimée, qui s'étend de 919 à 966, publiée par Duchesne, et trad. Les plus fameux furent : l'Anglais Morgan, qui prit Panama en 1670; Pierre Legrand, de Dieppe, qui avec une barque montée par 28 hommes enleva le vaisseau amiral espagnol ; Nau l'Olonnais et Michel le Basque qui prirent Maracaïbo, et Monbars l'Exterminateur qui en 1683 s'empara de la Vera-Cruz. C’est une maison bien honnête, où l’on ne court pas le risque d’être trompé… Une femme qui a l’âme élevée, le goût pur, un esprit doux, le cœur richement étoffé, qui mène une vie simple n’a pas une seule chance d’être à la mode. On a de lui une Histoire de l'église de Reims, écrite en latin, et pleine de recherches aussi exactes que savantes, publiée par Sirmond, Paris, 1611; par Colvener, Douai, 1617, et réimpr., avec une trad

Il forme alors, avec sa bave, à l’ouverture de sa coquille, un petit couvercle blanchâtre assez solide, par lequel il se met à l’abri des injures de l’air et de la rigueur du froid. Environ dix-huit jours après ils pondent, par l’ouverture de leur cou, une grande quantité d’œufs qu’ils cachent en terre avec beaucoup de soin et d’industrie. La chaleur qui s’y établit et les substances visqueuses qu’ils contiennent, attirent les insectes ; vers la fin de l’hiver on y met le feu et l’on détruit la plupart de ces animaux destructeurs. Il ne faut les prendre qu’avec précaution, parce qu’ils contiennent une liqueur âcre, caustique, et brûlante, capable d’occasionner une cuisson et une douleur assez vive, si elle jaillissoit dans l’œil ou sur les lèvres. On a de lui un recueil de poésies, en allemand, Haidenblumen (les Fleurs de bruyère), Amsterdam, 1808; Parthenaïs ou Voyage dans les Alpes, trad. Dans les terrains calcaires le vigneron rencontre souvent, en donnant les labours, des pierres plates et d’un volume assez considérable. Il faudroit même pour assurer la destruction de ces animaux et de celle du hanneton, un concours de zèle et de bonne volonté, tel, que tous les habitans d’un canton choisissent le même jour pour faire cette chasse

Correspondance. On lui doit aussi une belle édition des Œuvres de son père (V. MALONE (Edmond), littérateur, né à Dublin en 1741, m. en 1812, consacra sa fortune et ses loisirs à la gloire de Shakespeare : il donna une édition des plus estimées de ce grand tragique (Londres, 1790 et ann. MALLIUS (C.), un des complices de Catilina, leva pour ce conspirateur une armée en Étrurie, et commanda l'aile gauche à la bataille de Pistoia où périrent Catilina et presque tous ses partisans, 61 av. J.-C. On les représente avec un air terrible, les cheveux entrelacés de serpents, tenant une torche d'une main et de l'autre un poignard. E.; 90 kil. sur 35. Habitants sauvages et d'une laideur excessive. Ruines d'une ancienne abbaye saxonne. Anc. abbaye de Bénédictins. MALLIENS, un des anc. Drap, dentelles noires, savon, filatures de coton, tanneries. Raffineries; manuf. de draps, chapeaux, tapisseries, tabac, savon, etc